Sous Chef - Urgent

Kami mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di KINETIC Lestari. Dengan visi untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi, kami mencari individu yang berdedikasi dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner dengan semangat untuk terus belajar dan berkembang, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda. Bergabunglah dengan kami dan bantu kami membawa cita rasa terbaik ke meja pelanggan.

Kami menawarkan gaji kompetitif, manfaat kesehatan yang baik, dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Chef untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
• Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan persediaan selalu cukup.
• Membuat rencana menu harian dan mingguan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.
• Melaporkan masalah operasional kepada Chef.
• Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan rapi dan menarik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau diploma dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dengan berbagai tingkat manajemen.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan jam yang fleksibel.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola inventaris dan anggaran.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur modern.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait