Senior Pastry Chef

PT Anggrek Mandiri · 📍 Sleman, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Anggrek Mandiri, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang kreatif, terampil, dan memiliki visi yang kuat dalam dunia pastry. Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan memimpin menu pastry, serta memastikan kualitas dan inovasi dalam setiap produk yang kami hasilkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan memimpin menu pastry yang inovatif dan menarik.,Memastikan kualitas produk pastry yang konsisten dan sesuai dengan standar internasional.,Mengelola tim pastry dan memberikan arahan yang jelas dan mendukung.,Melakukan riset dan pengembangan resep baru untuk meningkatkan kualitas dan variasi produk.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pemesanan secara efisien.,Menjaga kebersihan dan sanitasi di dapur pastry sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia pastry.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur untuk pembuatan keputusan strategis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef di restoran atau hotel bintang.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Memiliki sertifikasi atau gelar profesional dalam bidang pastry dari lembaga terkemuka.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan teknologi pastry terbaru.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan makanan dan HACCP.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam desain dan tekstur pastry.Kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi produk.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia pastry.Kemampuan untuk bekerja dengan bahan baku berkualitas tinggi dan mengelola persediaan dengan efisien.Kemampuan untuk bekerja dengan standar kesehatan makanan dan HACCP.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis peralatan dan mesin pastry.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait