Senior Line Cook

Mart Seed Ekspansindo, perusahaan yang bergerak di bidang agribisnis, sedang mencari talenta terbaik untuk bergabung sebagai Senior Line Cook di kantor kami di Baturaja. Kami mencari individu yang berdedikasi, berpengalaman, dan memiliki semangat untuk memberikan hidangan berkualitas tinggi.

Peran ini adalah bagian integral dari tim kami, dan kami berharap Anda memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan menantang. Jika Anda siap untuk mengambil tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan berdasarkan pengalaman dan kualifikasi yang dimiliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim masak untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional yang efisien untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.
• Memastikan semua peralatan dan bahan baku tersedia dan dalam kondisi baik untuk operasional harian.
• Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.
• Melakukan inspeksi kualitas terhadap bahan baku dan hidangan yang disajikan.
• Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Melatih dan mengembangkan kemampuan tim masak.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau peran serupa di industri restoran atau katering.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFA, atau sertifikasi serupa) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (jika diperlukan).
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait