Lead Kitchen Staff

PT Dwi Antar · 📍 Badung, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Dwi Antar sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada layanan katering berkualitas tinggi dan kami mencari individu yang memiliki visi dan komitmen untuk meningkatkan kualitas layanan kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan dan pelayanan yang lebih baik bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim kitchen staff untuk memastikan kualitas dan standar layanan yang tinggi.,Merencanakan dan mengoptimalkan operasional kitchen untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok yang cukup untuk layanan yang lancar.,Membuat dan mengawasi menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Melakukan inspeksi berkala pada peralatan dan area kerja untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Mengawasi pelaksanaan prosedur keamanan makanan dan kebersihan sesuai dengan standar yang berlaku.,Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang perkembangan operasional dan isu-isu yang dihadapi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas dan variasi menu makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang Makanan, Hotel, atau bidang terkait.,Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa di perusahaan katering atau hotel.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen resep.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan berorientasi pada pelanggan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang memerlukan ketelitian dan konsistensi tinggi.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKomunikasiKepemimpinanManajemen operasionalKepatuhan terhadap standar keamanan makananKepemimpinanManajemen persediaan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait