Head Chef

Hotel Bimo Spareparts · 📍 Ciputat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 17.000.000 per month

Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Hotel Bimo Spareparts, Ciputat. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi standar keselamatan makanan.

Jika Anda memiliki semangat untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang luar biasa dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

Gaji yang kompetitif dan fasilitas yang baik akan menjadi bagian dari paket kompensasi yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan higienis dan sesuai dengan standar keselamatan makanan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Mengawasi kinerja dan produktivitas tim koki.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan dan biaya.,Mengikuti tren kuliner dan menerapkannya dalam menu.,Memastikan semua peraturan dan regulasi keselamatan makanan dipatuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang yang relevan.,Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan biaya.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memimpin mereka dengan baik.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk mengelola dan mengoptimalkan biaya.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait