Head Chef

Toko Gilang Geprek sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman yang luas dan kreativitas yang tinggi, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki kami dalam menciptakan hidangan nasi geprek berkualitas tinggi yang memuaskan pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri kuliner.

Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan nasi geprek berkualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu hidangan nasi geprek yang inovatif dan menarik.
• Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
• Mengelola inventaris dan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri kuliner.
• Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
• Membuat keputusan tentang penggunaan bahan-bahan dan teknik memasak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan nasi geprek.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memimpin tim.
• Pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan inventaris.
• Pengalaman dalam mengembangkan menu dan hidangan inovatif.
• Pengalaman dalam memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait