Senior Chef

Apotek Bimo Fashion sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan visi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa, kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki semangat untuk bekerja keras dan berkolaborasi dengan tim.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan Apotek Bimo Fashion, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar higienis dan keamanan pangan.
• Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.
• Membimbing dan melatih staf dapur lainnya untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.
• Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
• Memantau dan mengontrol kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.
• Berkomunikasi dengan pelanggan dan tim lainnya untuk memastikan kepuasan pelanggan.
• Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkan inovasi dalam menu dan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienis pangan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.
• Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari dan hari libur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait